おい しい味の和菓子を作る秘訣は
材料へのこだわり

美味しい味は良質な材料からしか生まれない........

わかくさの基本的な考えです

和菓子は穀物が主原料　だから健康

ただし残念なことに埼玉県ではこだわり材料が余り生産されません
従いわかくさでは　全国から良質の材料を集めて製造しております

まだまだ上記のほかに色々なこだわり材料を使っております